もちやは妙高高原にある小さな和洋菓子店です。妙高山(日本百名山のひとつ)のふもとにあり、ここでお菓子を作り販売しています。和菓子、焼き菓子、クロワッサン(金曜・土曜限定)など種類も豊富です。妙高山の形をした妙高サブレもあります。分かりにくい場所ですが、 ぜひお越し下さい。
クロワッサン
発酵バターを使用し丁寧におった、自家製クロワッサンです。
金曜・土曜限定 お電話での予約も可能です。ぜひ、ご利用下さい。 1ケ…¥150
スティックタイプの濃厚チーズケーキ。(アイアシェッケ)
ドイツの代表的なチーズケーキの1つです。 2層のチーズと中にレーズンがアクセントで入っています。
1本…¥250 5本箱入り…¥1400 10本箱入り…¥2700
生ロール
甘みを控えた生クリームをふんわりスポンジで巻きました。 口どけの良い滑らかなロールケーキでたっぷりした厚みがあるので食べ応えは十分です。
1カット…¥200 5カット(箱入り)…¥1.200
米粉バターシフォン
米粉バターシフォンは妙高市の「あっぱれ逸品認定品」です。 使用している米粉は新潟県産のこしひかりです。発酵バターを使い香りよく仕上げました。ぜひお試し下さい。冷凍発送も可能です。 直径約15cm…¥850
金曜土曜限定のクロワッサン、丸食パン、クロワッサン・オ・ザマンド好評発売中。