シフォン
もちや菓子舗
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もちやは妙高高原にある小さな和洋菓子店です。妙高山（日本百名山のひとつ）のふもとにあり、ここでお菓子を作り販売しています。和菓子、焼き菓子、クロワッサン（金曜・土曜限定）など種類も豊富です。妙高山の形をした妙高サブレもあります。分かりにくい場所ですが、 ぜひお越し下さい。
クロワッサン
発酵バターを使用し丁寧におった、自家製クロワッサンです。
金曜・土曜限定 お電話での予約も可能です。ぜひ、ご利用下さい。 1ケ…￥150
スティックタイプの濃厚チーズケーキ。(アイアシェッケ)
ドイツの代表的なチーズケーキの1つです。 2層のチーズと中にレーズンがアクセントで入っています。
1本…￥250 5本箱入り…￥1400 10本箱入り…￥2700
生ロール
甘みを控えた生クリームをふんわりスポンジで巻きました。 口どけの良い滑らかなロールケーキでたっぷりした厚みがあるので食べ応えは十分です。
１カット…￥200 5カット（箱入り）…￥1.200
米粉バターシフォン
米粉バターシフォンは妙高市の「あっぱれ逸品認定品」です。 使用している米粉は新潟県産のこしひかりです。発酵バターを使い香りよく仕上げました。ぜひお試し下さい。冷凍発送も可能です。 直径約15cm…￥850
金曜土曜限定のクロワッサン、丸食パン、クロワッサン・オ・ザマンド好評発売中。
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もちやは妙高高原にある小さな和洋菓子店です。